Besuch bei unseren Praktikanten in Hamburg und Schwerin

Erasmus Sommer 2018 Teil 1

Im Juli wurden die Partnerbetriebe in Hamburg und Schwerin von den Erasmus+ Beauftragten besucht, bei denen besonders positive Rückmeldungen seitens der Praktikanten als auch von deren Vorgesetzten hervorzuheben sind. Sehr interessant waren die Erfahrungen einer Praktikantin im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg. Im angeschlossenen japanischen Restaurant avancierte die Schülerin zur Fachkraft für japanische Gerichte. Hier wurde uns auch ein Einblick in den Backstage eines Luxushotels gewährt, und wir konnten live die „United Colours of Tourism“ erleben, eine aus allen Erdteilen zusammengewürfelte Küchenbrigade.

Mag. Astrid Gerjol
Mag. Waltraud Karnel
Mag. Concetta Preiml-Vecchio

 

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