Spitzenweinlese 2018

im Weingarten der KTS „ Ried Sonnacker“

Pünktlich zu Schulbeginn versammelten sich die angehenden Sommelières und Sommeliers der 4BT am Donnerstag, dem 27. September 2018, im Weingarten „Ried Sonnacker“ der Kärntner Tourismusschule, um bei der diesjährigen Weinlese mit anzupacken. Die hervorragende Qualität der Trauben erleichterte die sorgfältige Lese und ergab am Ende eine beschauliche Quantität, auf die wir durchaus stolz sind!

307 kg Zweigelt mit 18 Grad KMW

170 kg Roesler mit 19 Grad KMW

Die Schülerinnen und Schüler durften ebenfalls die besonders süßen Trauben der Mutterrebe Stara Trta, der 450 Jahre alten Weinrebe verkosten. Diese war ein Geschenk des Bürgermeisters der Stadt Maribor für unsere Pergola beim Schuleingang.

Herzlichen Dank an unsere Partner der Landwirtschaftlichen Fachschule Stiegerhof mit Ing. FOL Volkmar Scheriau für die fachliche Unterstützung - vor allem in der Weinbereitung!

Kennzahlen unseres KTS – Weingartens:

70 Rebstöcke der Sorte "Roesler" (Rote Rebsorte, Neuzüchtung aus Blauer Zweigelt und Blaufränkisch) Alter der Rebstöcke: 14 Jahre

160 Rebstöcke der Sorte "Blauer Zweigelt" Alter der Rebstöcke: 10 Jahre

3 Rebstöcke „Blauer Kölner“ der berühmten „Stara Trta“ (Älteste Rebe der Welt aus Marburg)

Wir freuen uns schon auf den „Servus, Srečno, Ciao 2018“ und den "Blauen Zweigelt 2018", den man demnächst in unserem Schulrestaurant verkosten kann.

 

Lisa Hirt, 4BT

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