Jungsommelier Österreich

Auf ganz besondere Art und Weise können SchülerInnen der Kärntner Tourismusschule in Warmbad Villach den Mythos über Wein kennen lernen und erleben. Mit der Zusatzausbildung „Jungsommelier Österreich“ haben die Schüler der Kärntner Tourismusschule die Möglichkeit, den Titel Jungsommelier zu erreichen.

Die Ausbildung umfasst die Grundlagen des allgemeinen Weinbaus und der Kellertechnik, sowie das richtige Service von Weiß-, Rot- und Schaumweinen. Ebenso werden die Schüler in Degustation und Weinsprache eingeführt und sie bekommen ein fundiertes Wissen über den Weinbau in Österreich sowie die Grundlagen der Weinbauländer der alten und neuen Welt.

Im Rahmen der Ausbildung zum Jungsommelier nutzen die Schüler auch den schuleigenen Weingarten „Ried Sonnacker“.