WHOIS: Dipl.-Päd. Josef Trieb, BEd

Unterrichtsfächer

• Serviceorganisation und Servierkunde
• Getränkekunde
• Jungsommelier
• Frontoffice
• Betriebspraktikum
• Barista

Ausbildung

• Lehrabschluss Restauranfachmann/Koch
• Konzessionsprüfung
• Lehrlingsausbilderprüfung
• Sommelierausbildung – Club de la Sommellerie d´Autriche
• Keller,- und Weinkosterschulung an der HLT Klosterneuburg
• Managementausbildung zur Hotelführung
• Sprachschule – Bournemouth, England
• Sprachschule – Venedig, Italien
• Diplomstudium der Pädagogik
• Bachelor of Education
• SCAE Level1 Barista
• Pädagogische Hochschule Kärnten – Schulmanagement SL – Schulleiterausbildung

 Berufsweg

• Chef Sommelier – Hotel Karnerhof, Faakersee
• Chef de Rang – Hotel Hochgurgl, Ötztal
• Chef de Rang – Hotel Zürserhof, Arlberg
• Restaurantdirektor – Hotel Karnerhof, Faakersee
• F & B Department – Sciencecenter, Melbourne
• Leitung Do & Co Academy, Wien
• Bankettmanager – Präsidentschaftskanzlei, Wiener Hofburg
• Bankettmanager – Bundeskanzleramt, Wiener Ballhausplatz
• Restaurantmanager – Do & Co Restaurant Haashaus, Wien
• Resortmanager – Palais Auersperg, Wien
• Leitender Hotelangestellter – F & B, Human Resource, Controlling, Hotel Karnerhof, Faakersee
• Leitung von Events – div. Partyservice/Hochzeiten, Vip Zelt Kärnten Läuft etc.
• Erasmus – Jobshadowing – Sylt und Bremen

Seit 1998 Vertragslehrer an der Kärntner Tourismusschule – ab 2017 Fachvorstand