WHOIS: FOL OSR Dipl.-Päd. Manfred Zerava

Unterrichtsfächer

• Küchenorganisation und Kochen
• Ernährungslehre
• Patisserie
• Betriebspraktikum

Ausbildung

• Lehrabschluß Koch
• Konzessionsprüfung
• Lehrlingsausbilderprüfung
• Diplomstudium der Pädagogik

Berufsweg

• Hotel Nikolasch, Millstatt, Kärnten
• Grand Parkhotel, Bad Hofgastein, Salzburg
• Hotel Hochfirst, Obergurgl/Ötztal, Tirol
• Hotel Kristall, Pertisau am Achensee, Tirol
• Hotel Gamsleitn, Obertauern, Salzburg
• Lürzer Alm, Obertauern, Salzburg
• Deutsches Filmservice-Catering

Seit 1989 Fachlehrer an der Kärntner Tourismusschule.