24. Februar 2025
Umathum in der KTS.
Weinpionier Josef Umathum meets KTS Villach. Unsere Jungsommeliers (4. Jg.) nahmen an einer außergewöhnlichen Präsentation über die Betriebsphilosophie von Josef Umathum vom gleichnamigen Weingut aus Frauenkirchen im Burgenland teil. Josef Umathum ist bekannt für seinen biodynamischen Weinbau sowie sein starkes Engagement für Nachhaltigkeit und Klimaschutz. Der Betrieb setzt auf natürliche Kreisläufe, Schafe zur Pflege der Weingärten und die Pflanzung von Bäumen, um das Mikroklima zu ver…
