Schulblog
Pernod Ricard zu Gast an der KTS
Spannende Einblicke in die internationale Spirituosenbranche erhielten die Schüler:innen der 5BCT bei einem praxisnahen Gastvortrag von Mike von Pernod Ricard.
Im Mittelpunkt standen die wirtschaftlichen Hintergründe eines international tätigen Spirituosenunternehmens, bekannte Marken sowie die Herstellung und Vermarktung verschiedener Spirituosen. Dabei wurde deutlich, wie eng wirtschaftliches Know-how und fundierte Produktkenntnisse in der Gastronomie und Hotellerie miteinander verbunden sind.
Ein besonderes Highlight bildete die Sensorik von Vodka und Tequila. Die Schüler:innen konnten ihren Geruchssinn gezielt schulen, unterschiedliche Aromen erkennen und ihre Kenntnisse in der professionellen Beurteilung von Spirituosen vertiefen.
Der Vortrag bot eine wertvolle Ergänzung zum Unterricht und zeigte einmal mehr, wie wichtig der direkte Austausch mit Expert:innen aus der Praxis für eine fundierte Tourismusausbildung ist.
Ein herzliches Dankeschön an Mike und Pernod Ricard für den abwechslungsreichen Vortrag, die spannenden Einblicke und die Möglichkeit, Fachwissen unmittelbar mit der Praxis zu verbinden!
