PUR.

Die Klassen 4AT und 4BT besuchtendie PUR Messe in Salzburg.

Die Fachmesse bot den Schüler:innen eine ausgezeichnete Gelegenheit, aktuelle Entwicklungen, Trends und Innovationen aus den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Tourismus hautnah kennenzulernen.

Bereits beim Rundgang durch die Messehallen wurde deutlich, wie vielfältig und abwechslungsreich die Branche ist. Zahlreiche Aussteller:innen präsentierten neue Produkte, kreative Konzepte und moderne Lösungen für den gastronomischen Alltag. Von regionalen Spezialitäten über innovative Getränke und Lebensmittel bis hin zu technischen Neuheiten, digitalen Lösungen und modernen Einrichtungsideen gab es viel zu entdecken.

Besonders spannend waren die vielen Fachgespräche mit Vertreter:innen aus der Praxis. Die Schüler:innen konnten Fragen stellen, Erfahrungen austauschen und wertvolle Einblicke in unterschiedliche Berufsfelder gewinnen.

Dabei standen Themen wie Qualität, Regionalität, Nachhaltigkeit, moderne Gästebetreuung und aktuelle Trends in der Gastronomie im Mittelpunkt.

Neben den vielen Informationen bot die Messe auch die Möglichkeit, neue Kontakte zu knüpfen und das persönliche Netzwerk zu erweitern. Der direkte Austausch mit Unternehmen und Branchenexpertinnen und -experten war für viele eine besondere Erfahrung und eine wertvolle Inspiration für die eigene berufliche Zukunft.

Die Exkursion zeigte einmal mehr, wie wichtig es ist, Theorie und Praxis miteinander zu verbinden und aktuelle Entwicklungen der Branche direkt vor Ort kennenzulernen.

Ein herzliches Dankeschön gilt unserem Partner Transgourmet für die Einladung zur PUR Messe sowie Herrn Bine Kolar – einem KTS Absolventen –  für den herzlichen Empfang, die interessante Begleitung durch die Messe und die vielen spannenden Einblicke.