Erfolgreich mit "Gedeckte Tische" auf der GAST 2019

Herzliche Gratulation zu zwei Goldmedaillen für Lisa Stöffler und Victoria Latschen beim Wettbewerb "Service Master Cup" bei der Gast 2019.

Ganz unter dem Motto Alpe-Adria ging es nicht nur darum, einen Tisch zu decken und Menükarten zu gestalten, auch war die Weinbegleitung zu planen und mit der Jury ein Fachgespräch zu führen. Victoria Latschen konnte mit ihrem Thementisch "Alpe-Adria meets Slow Food" zusätzlich noch den Tagessieg erringen.

In der Jury waren Restauranttester Heinz Plamenig, Chef de Cuisine Lisa Wieland (Wolfgang Puck London) und Wolfgang Sicher (Fischrestaurant Sicher, Tainach) vertreten.

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