Schulblog
Beim ersten veganen Kochwettbewerb „Green Chef Battle“ an den Tourismusschulen Semmering drehte sich alles um Kreativität, Nachhaltigkeit und kulinarisches Können. Der Wettbewerb war hervorragend organisiert und bot den teilnehmenden Teams eine professionelle Bühne, um ihr Können zu zeigen.
Neben dem Kochen stand auch der Servicebereich im Mittelpunkt.
Die Teilnehmer:innen mussten zusätzlich einen veganen Cocktail zubereiten und einen Tisch professionell dekorieren. Damit wurde der Wettbewerb zu einer ganzheitlichen Herausforderung, bei der sowohl Küchen- als auch Servicekompetenzen gefragt waren.
Ergänzt wurde der praktische Teil durch ein Menüpräsentation vor der Jury, bei dem die Schüler:innen ihr Wissen über Zutaten, Zubereitungstechniken und vegane Küche präsentieren konnten.
Hochkarätige Juroren, eine ausgezeichnete Organisation und eine beeindruckende Verkostung machten die Veranstaltung zu einem besonderen Erlebnis.
Unsere Schule war mit vier engagierten Schülerinnen vertreten: Lilli, Gloria, Anna und Elisa. Sie überzeugten mit großem Einsatz, Teamgeist und einer sehr starken fachlichen Leistung.
Besonders erfolgreich verlief der Wettbewerb für Anna und Elisa. Bereits in der Vorausscheidung erreichten sie einen hervorragenden 3. Platz und qualifizierten sich damit für das Finale.
Im Finale präsentierten sie ihre Gerichte auf hohem Niveau und erreichten einen sehr starken 4. Platz. Zusätzlich konnte Elisa in der Servicewertung den ausgezeichneten 3. Platz erreichen, was ihre vielseitigen Fähigkeiten im Tourismusbereich eindrucksvoll unterstreicht.
Wir sind sehr stolz auf die Leistungen unserer Schülerinnen und gratulieren herzlich zu diesem großartigen Erfolg. Wettbewerbe wie dieser zeigen eindrucksvoll, wie viel Talent, Engagement und Leidenschaft in unseren jungen Tourismusfachkräften steckt.
