1. April 2024
Absolventin Veronika Dörfler
Passend – nicht nur zur Osterzeit: Was braucht man zum Backen und für einen guten Reindling? Hefe – und damit beschäftigt sich unsere Absolventin Veronika Dörfler sehr intensiv. Sie hat sich nach der Kolleg-Ausbildung (Abschluss 2014) selbständig gemacht und ist ihre eigene Chefin vom „hefehaus“ Biobäckerei in Feldkirchen – hefehaus Ihr Zitat: Die Zukunft des Brotes liegt in seiner Vergangenheit. Und aus der KTS hat sie breites Fachwissen, Qualitätsbewusstsein und die B…
