Schulblog
Weinbau hautnah – 4AT & 4BT unterwegs
Von der Weinlese bis zur Verarbeitung – für unsere 4AT und 4BT stand diesmal ganz viel Praxis rund um das Thema Wein am Programm – im Rahmen der Zusatzausbildung zum Jung-Sommelier:e.
Die 4AT packte im Weingarten der KTS selbst mit an. Die frisch gelesenen Trauben wurden anschließend zum Weingut Egger gebracht, wo die Schüler:innen hautnah miterleben konnten, wie die Trauben weiterverarbeitet und gerebelt werden. Aus der gemeinsamen Ernte wird schließlich unser eigener KTS-Wein gekeltert – von der Traube im KTS-Weingarten bis zum fertigen Wein im Glas.
Auch für die 4BT hieß es: ab in den Weingarten! Bei der Weinlese am Trippelgut konnten die Schüler selbst bei der Ernte mithelfen.
Nach einem gemeinsamen Mittagessen folgten eine Weinverkostung sowie spannende Einblicke in die weitere Weinproduktion – von der Traube bis zum fertigen Wein.
Zwei abwechslungsreiche Praxistage, ein gemeinsames Thema und jede Menge wertvolle Erfahrungen: Weinbau nicht nur lernen, sondern erleben!
