Schulblog
Postgraduate-Erasmus+ Praktikum – Absolvent Matteo in Südtirol
Jedes Jahr nehmen zahlreiche Schüler:innen die Möglichkeit in Anspruch, ihr Praktikum mit Unterstützung von Erasmus+ im Ausland zu absolvieren. Auch nach Abschluss werden unsere Absolvent:innen von unserem motivierten Erasmus+ Team weiterbetreut und können noch ein längeres, gefördertes Praktikum absolvieren.
Matteo hat im Juni 2025 die Matura absolviert und gerade ein solches Praktikum hinter sich, er erzählt: „Während meines siebenmonatigen Küchenpraktikums im Parkhotel Holzner hatte ich die Möglichkeit, wertvolle Einblicke in den Arbeitsalltag eines renommierten Hotelbetriebs zu gewinnen. Das Praktikum absolvierte ich in Südtirol, einer Region, die für ihre Gastfreundschaft und hohe Servicequalität bekannt ist. Von Beginn an wurde ich herzlich im Team aufgenommen und fühlte mich sofort willkommen. Meine Aufgaben waren vielfältig und reichten von der Unterstützung im Servicebereich bis hin zu organisatorischen Tätigkeiten im Hotelalltag. Besonders positiv empfand ich das angenehme Arbeitsklima und den respektvollen Umgang unter den Mitarbeitenden. Im Laufe des Praktikums konnte ich nicht nur meine fachlichen Kompetenzen erweitern, sondern auch meine persönlichen Fähigkeiten deutlich verbessern. Besonders stolz bin ich darauf, dass ich meine Italienischkenntnisse erheblich steigern konnte, da der tägliche Kontakt mit Gästen und Kollegen überwiegend auf Italienisch stattfand. Anfangs fiel mir die Kommunikation noch schwer, doch durch kontinuierliche Übung gewann ich zunehmend Sicherheit. Zudem lernte ich, Verantwortung zu übernehmen, selbstständig zu arbeiten und auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten. Die Kollegen unterstützten mich dabei stets geduldig und motivierten mich, mich weiterzuentwickeln. Rückblickend kann ich sagen, dass mir das Praktikum sehr gut gefallen hat und eine wertvolle Erfahrung für meine berufliche Zukunft war. Ich habe nicht nur neue berufliche Perspektiven kennengelernt, sondern auch persönlich an Selbstvertrauen gewonnen. Die Kombination aus praktischer Arbeit, sprachlicher Weiterentwicklung und interkulturellen Erfahrungen war für mich besonders bereichernd. Der Betrieb hat mir gezeigt, wie wichtig Teamarbeit, Professionalität und Freundlichkeit im Gastgewerbe sind. Ich bin dankbar für diese Zeit und kann ein Praktikum in diesem Betrieb jedem empfehlen.“ Alles Gute für die weitere Karriere!
