Schulblog
Wir stellen heute unserem Absolventen Niko Rittenau vor und zeigen die vielfältigen Karrierechancen, nach dem Abschluss der KTS.
Er ist diplomierter Ernährungswissenschaftler, Dozent, Speaker und hat als selbständiger Autor zahlreiche Bücher veröffentlicht. Er lebt jetzt in Berlin und hat seinen Fokus auf die pflanzliche Ernährung gelegt.
Sein Motto „Die Ernährung der Zukunft? Umweltfreundlich, ethisch und lecker!“
Mehr Informationen findest du auf seiner Website: Niko Rittenau – Integrative Ernährungsprävention
Auch in der KTS kannst du dich im Freigegenstand Veggie mit der vegetarischen Ernährung genauer auseinandersetzen. Als Slowfood- und Genussland-Schule ist uns der Einsatz von regionalen und saisonalen nachhaltigen Nahrungsmitteln am Genusscampus wichtig.
